出生于格拉斯哥的戈登·拉姆齐堪称英国乃至世界的顶级厨神,因其在各种名人烹饪节目的粗鲁与严格,以及追求完美的风格,而被媒体称为“地狱厨师”。拉姆齐曾是一名...
1、史正良 史正良生于1946年,四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师,也是中国十大最顶级的厨师之一,精通各式川菜,多次在国外知名酒店任厨师长、表演厨艺...
保罗博古斯 他是当今世界西餐厨艺界的领袖,现代浪漫精致法式料理厨艺的教父保罗博古斯。保罗`博古斯是厨师界公认的厨艺泰斗,他连续41年获得米其林三颗星的最高荣...
小野二郎 小野二郎是全球最年长的三星大厨,被称为“寿司之神”。在日本地位崇高,“寿司第一人”的美誉更远播全世界。他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名,从食...
作风低调的他其实是知名厨师费朗.阿德里尔(Ferran ;Adria)的弟弟,他曾在哥哥开设于西班牙东北部曾被选为全球最佳餐厅的El Bulli工作,该餐厅现已停业...
香港的杨贯一 荣获国际御厨协会金奖,目前世界上仅有的三位荣获此荣誉。在亚洲有“鲍鱼大王”的美誉。澳洲的马修·摩伦 摩伦是荣获《悉尼晨锋报》(Sydney Morning ...
1964-1967年就读于山东省青岛第一商校烹饪专业,从师于鲁菜大师杨品三、纪树昌,从事烹饪实践和研究40多年,历任青岛市崂山人民饭店主厨,青岛崂山旅社厨师长、经...
当然只有一位了,那就是在餐饮界大名鼎鼎的法国人JEAN GEORGES了,他在全球拥有十六家餐厅,其中只有两家是以他自己的名字命名的,纽约一家,另外一家就是在中国,...
男,汉族,1982年8月出生,湖南新化县人。中国烹饪大师,湘菜烹饪技能大师,湖南省食品药品监督协会理事,湖南省餐...
马新勇的成名也许不像有些厨师那么迅速、那么幸运,而他并不是一个急于成名的人。因此在自己的名气方面从没有过过多地宣扬,而是凭着自己的勤奋一路走来。热爱餐饮...
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