别名:竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘。 竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色...
18、野生香菌 长在天然森林里的枯树上,每年第一拨春雨后就开始出菌到春末。较之人工种植香菌,朵小清爽,浓香无比,营养丰富,吃法多样,保健效果好。 19、白参菌 长...
松树菌 生于松树林里,采食期于8月至12月,有青墨和淡黄色两种。麻母鸡菌:形似鸡毛,颜色麻灰。朵大,味鲜。麻栗窝 生长于麻栗树下,成簇生。味美。马屁泡:又称...
7、干巴菌 干巴菌吃起来很有劲道,像瘦肉,因此得名。干巴菌有一种特殊的香味,也是一种比较名贵的菌种。加青椒与蒜...
昆明吃菌子: 云南的野生菌:鸡枞:、干巴菌…… 地点:西市区兴苑路上有两家,吃过后记不得名字了,很容易找到的,就在路边。其中一家和关上那家是一家人开的。 昆明吃鱼...
云南的野生菌:鸡枞:、干巴菌……地点:西市区兴苑路上有两家,吃过后记不得名字了,很容易找到的,就在路边。其中一家和关上那家是一家人开的。昆明吃鱼:鲜鱼饭...
爆炒是野生菌最传统的做法,配加青椒丝,蒜米和佐料,炒熟即成。异香扑鼻,沁人心脾。适宜爆炒的有牛肝菌、干巴菌、鸡枞、虎掌菌等。扣蒸 将菌反扣在盘子里,鸡肉...
云南食用菌品种繁多,风味各异,在滇味菜肴中是名贵的“山珍”。其中最具经济价值的是鸡枞以及松茸、竹荪,此外还有牛肝菌、羊肚菌、青头菌、干巴菌、猴头菌等。价格...
干巴菌是一种出场在中国云南山区的野生菌它无毒营养价值极高,适合用来煲煮菌汤或者与肉类食材一起炖煮,食用能滋补强壮身体,干巴菌不单能食用还能入药,而且药用价值...
诸如块菌、松茸、干巴菌、冬虫夏草等。据云南贸易真菌多样性调查考察,濒危类群菇菌只占整个菌物类群的1.1%,说明品种极少,且处境极为濒危。此类品种已引起重视,...
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