卤藕片如何脆香入味

发布时间：2024-07-23 11:21
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卤味莲藕的做法

1、第一步：准备好2-3节藕，削皮洗净备用。2、第二步：将卤牛肉剩下的卤水准备好备用。3、第三步：将藕切段，方便卤制。4、第四步：将卤水倒入锅中，将切段倒入卤...

做好卤藕片的精髓是什么?

首先，选材。选用新鲜的莲藕是做好卤藕片的关键。新鲜的莲藕肉质鲜嫩，口感脆爽，营养丰富。在挑选莲藕时，要注意观察其外观，选择表皮光滑、无斑点、无破损的莲藕...

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