(1)原料处理。选用蜡质玉米加工的玉米渣,要求无脐、无杂,粒度在5毫米以下。将工米渣用70~80℃热水浸泡30~40分钟,使玉米渣含水达到30%~40%后捞出。面粉、糖...
宝宝蛋黄小饼干的做法 1.准备材料:蛋黄100克(约7颗)细砂糖20克、低筋面粉60克 2.将蛋黄加入细砂糖,用电动打蛋器中速打发,最初打发的时侯蛋黄液是黄色的 3.一...
1、打发蛋白盆要无油无水,打至硬性发泡即可;2、最后筛入面粉要轻而快的切拌至无干粉颗粒状,不要过份的搅拌以免蛋...
黄油75g,糖粉20g,奶粉12g,蛋黄2个 工艺:黄油打发加糖粉,蛋黄加入,最后筛入面粉和奶粉。每个13g一份,压扁刷蛋黄液,170°C烤20分钟,奶香浓郁,每一口都是享...
想给宝宝自制零食?这款超简单的蛋黄溶豆再合适不过了
宝宝饼干可使用低筋面粉制作 准备材料:鸡蛋2个、低筋面粉70克、糖粉40克 具体步骤:1、准备所有食材鸡蛋2个、低筋...
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5.用饼干模具在饼上盖上图案。6.盖好后把手放在保鲜膜底下,用手指往上一挑就出来了。7.烤盘垫上油纸,不垫也可以,把饼干坯摆在烤盘上。8.放在烤箱最上层,180度1...
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