1. 准备材料:新鲜竹笋500克,泡椒50克,蒜瓣3-4瓣,姜片5-6片,食用油适量,盐适量,鸡精少许,白糖少许,醋适量,生抽酱油适量。2. 处理竹笋:将新鲜竹笋去皮,...
1. 准备食材。新鲜的竹笋去皮切成条状,青辣椒切末备用。2. 将竹笋加入开水中煮熟,捞出后将其放入凉水中浸泡至凉爽。3. 准备泡椒汁。将泡椒、蒜末和生姜末混合后...
1、准备食材:竹笋1000g、泡椒280g、小米辣50克、白醋适量。2、竹笋剥壳焯水后放入水中,捞出清水笋,撕成四块。3、放入开水中煮三分钟,泡椒、小米辣切丁。4、切...
准备竹笋:将新鲜竹笋去皮,洗净后切成薄片或条状,用开水焯水去除苦涩味,捞出后用冷水冲凉,沥干水分备用。准备辅料:泡椒切成小段,蒜瓣和姜片切成末。热锅凉油...
1.做法一:准备用料。2.竹笋、野山椒、食盐、姜、八角、花椒、蒜、红尖椒、白酒、白醋、葱、水。3.将竹笋洗净,之后切片,放入沸水中,并加1勺盐焯烫半分钟后捞出沥...
1、用料:竹笋300克、泡椒100克、泡椒水50毫升、大蒜3瓣、京葱1/2根、生姜3片、小红椒3根、花椒1汤匙、八角2粒、白酒1汤匙、白糖1汤匙、盐1茶匙+1茶匙、白醋2汤匙...
竹笋处理:将新鲜竹笋去皮,切成薄片或条状,这样更容易入味。如果是生竹笋,需要先焯水去除苦涩味,焯水时可以加入少许食盐和几滴油,有助于保持竹笋的颜色和口感...
准备材料:将新鲜竹笋去皮,洗净后切成薄片或条状;泡椒切成小段;蒜瓣和生姜切成末。焯水:在锅中烧开水,放入竹笋片快速焯水,去除多余的苦涩味,焯水大约1-2分...
1、食材:竹笋500g,泡椒150g,泡椒水50g,大蒜4瓣,京葱半截,生姜少许,小红辣椒3个,花椒汤少许,白酒少许,白糖少许,食盐少许,白醋少许,凉开水1碗。2、竹笋...
【材料】- 新鲜竹笋 500克 - 泡椒 50克 - 蒜瓣 3瓣 - 生姜 一小块 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 鸡精(或味精)少许 - 酱油 1汤匙 - 白糖 1茶匙 - 醋 1汤匙 - 葱花 ...
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