1、做虾滑建议买新鲜的青虾,虾越新鲜越好。先把虾的虾线抽出来,挑虾线的时候,从虾头开始数第2个关节处把虾线挑出...
第一步:取新鲜的大虾去壳之后将虾线挑出来,把剥出来的虾肉放到一个大碗当中,向碗中加入适量的姜片和料酒腌制5到8分钟左右,腌制入味。第二步:虾肉腌制好了之后...
1、准备两个番茄,适量虾仁。2、虾仁剁成泥,加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制。3、番茄打个花刀,过下热水,将皮揭开,...
做法:1、首先我们需要将鲜虾清洗干净,然后处理干净脏物以后,留下虾仁就可以了。2、将准备好的虾仁剁成虾泥以后,放入到碗中,再加入适量的料酒、蛋清、盐和淀粉...
1个 盐 2g 香油 2g 葱姜水 2勺 水淀粉 1勺 辅料 香菜 1根 步骤 1.大虾提前解冻。2.葱姜提前切断用温水泡上半小时。3...
首先处理青虾,把买回来的新鲜虾去头去壳去虾线,再冲洗一下可能残留的脏东西之类的,然后虾仁沥水晾干一些或者用厨房用纸吸干水分;接下来就是制作脆嫩到弹牙程度...
1、虾去头去壳,抽去虾线,留下虾仁,洗净后控一下水份。2、把虾仁放到搅拌器中搅打成虾泥。若没有搅拌器就用刀将切碎,再慢慢剁成泥。最主要的一步也就是打成虾泥...
吃虾滑的时候是需要煮着吃的,首先把准备好的虾,全部去壳之后洗净,然后从中要挑出虾线,处理好的虾仁直接剁成泥。...
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