【抹茶小蛋糕】食材: 全蛋 4个,细砂糖50克,植物油 50克,低筋面粉 60克,抹茶粉 8克,盐 1克,牛奶 55克。准备原...
(1)先做抹茶蛋糕部分。分为蛋黄糊和蛋白糊,取两个鸡蛋,蛋白蛋黄分离。(2)蛋黄加糖搅拌均匀,然后加入20g的水...
1. 先将抹茶磨碎成抹茶粉。2. 用粉筛筛面粉,令面粉更幼细。3. 将蛋白打起至泡沫状,逐少加砂糖。4. 将牛油搅溶,再混合砂糖。5. 将鸡蛋加入(4)内搅匀,再放入抹茶...
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做法步骤:第一步:先把鸡蛋分离,蛋清和蛋黄都各放到无水无油地盆里,蛋清中直接加入白糖。第二步:把蛋清用电动打蛋器打发成干性发泡地蛋白霜,提...
1. 酸奶蛋糕:- 将150克酸奶、150克面粉、100克糖和3个鸡蛋放入一个大碗中。- 使用搅拌器或搅拌勺将所有材料搅拌均...
做法:1、抹茶粉加糖粉混合均匀。2、牛奶加热微沸,先加入少许抹茶糖粉拌匀,再全部拌匀。3、加入提前用冰水泡软的吉利丁片,冷却。4、加入6分发淡奶油拌匀。5、把...
11.取三分之一的额蛋白放入抹茶糊中。12.翻版均匀。13.抹茶倒入剩余的蛋白中。14.翻拌均匀。15.取六连模的蛋糕模具...
抹茶芝士蛋糕的做法 步骤step 1 黄油切小块隔水溶化 步骤step 2 吉利丁片用水泡软待用 步骤step 3 奥利奥饼干刮掉夹...
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