凉拌藕的制作方法如下:鲜嫩藕尖用刮皮刀去掉外皮,切成厚度均匀的薄片,不要太厚也不要太薄了,大约1cm就好,太厚...
1、莲藕去皮、切薄片(莲藕切完要尽快焯水,以防氧化,如果不及时焯水,可以先放入加了少许白醋的水中,也能防止氧...
1.最好选用农历六月新上市的藕(即花香藕)洗净,刮去皮,直剖成四瓣,再切成片,下开水锅里略烫一下,迅速捞起沥水。2.将烫过的藕片放在盘内,加入精盐、白糖、淋入...
1、原料:莲藕、胡萝卜、青线椒、小米辣、蒜头、盐、糖、食用油、芝麻油、生抽、白醋、胡椒粉。2、青线椒、小米辣和...
1、材料:藕250克,小葱20g,大蒜20g,姜20g,红彩椒10g,盐1g,白糖5g,白醋5ml,生抽5ml,香油5ml。2、先用刀将莲藕削去外皮后清洗干净备用。3、将莲藕先顺着藕...
正宗凉拌糖醋藕的做法:主料:藕,香菜。辅料:油、糖、醋、盐、生抽、香油。1、藕洗净去皮,切成薄片。锅内加清水烧开,将藕片下水焯3到5秒钟,然后捞到凉水里马...
做法:1.将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。1、鲜藕去皮洗净。2...
主料:莲藕1根。辅料:香油1勺、低盐酱油1勺、醋1勺、白糖1勺。步骤:1、莲藕去皮切薄片。2、过水焯熟捞出,泡凉水...
凉拌糖醋藕片的做法步骤 步骤:1新鲜藕一截,去外皮,清洗干净 步骤:2切成薄片后,如果当时不焯水,就先入凉水浸泡一下,以防氧化变黑 步骤:3锅中水开后,倒入藕...
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