1.玉米淀粉 又叫粟粉、生粉,是从玉米粒中提炼出的淀粉,含有少量脂肪和蛋白质。它的吸湿性强、用途最广,既可以用...
1、玉米淀粉 玉米淀粉是从玉米粒提炼出来的。平时我们炒菜或者煮汤的时候用的那个“水淀粉”,就是玉米淀粉,用它给...
淀粉的用途 家庭用得最多质量最稳定的勾芡淀粉,特点是黏性足,质地细腻,色洁白,勾芡后透明度高、光泽度好,看起...
马铃薯淀粉
1、小麦淀粉。小麦淀粉是从植物小麦种子中提取到的淀粉,小麦淀粉主要应用于食品做增稠剂、胶凝剂、黏结剂、或稳定剂等,小麦淀粉是生活中最为常见的淀粉类型之一...
1、玉米淀粉Corn Starch 玉米淀粉又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉, 还有的地方管它叫豆粉(这个的确少见),是从玉米粒中提炼出的淀粉——供应量最多的淀粉,但不...
5 红薯淀粉 红薯淀粉又称番薯淀粉、甘薯淀粉、地瓜淀粉、山芋淀粉、山粉等,红薯淀粉是由红薯所制成的粉末,一般粉质呈颗粒状,有粗粒和细粒两种,可以用于制...
各种淀粉的区别及用途:1、土豆淀粉土豆淀粉,是目前家庭一般常用到的淀粉,特点为粘性足,质地细腻,色泽洁白,光泽比绿豆淀粉好,但吸水性较差,加水遇热会凝结...
淀粉的种类及其用途详述如下:1. 玉米淀粉 玉米淀粉源自玉米粒的提取。常见的“水淀粉”在烹饪中用于勾芡,使汤汁浓稠,增加食物的嫩滑口感,并使汤汁看起来更加明...
默认暂无内容
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
改性淀粉的种类和用途 | 淀粉食物一览表 | 所有粉的种类 |
淀粉有多少种类 | 各种淀粉的特性及用法 | 淀粉的用途主要在哪里 |
淀粉有哪几种 | 各种淀粉的区别 | 玉米淀粉的用途 |
淀粉分为哪些种类 | 返回首页 |
返回顶部 |