茴香粒一小勺 黑胡椒粒一小勺 桂皮两片 郫县豆瓣酱3大勺 剁椒2~3大勺 干辣椒30个 干豆豉小半碗 植物油...
1、自制筒骨火锅底料 主料:筒子骨敲段500克、方竹笋100克、豆腐皮100克 调料:料酒5克、鸡精8克、盐2克、热清油10克、老姜2片、大葱2段 做法:将筒骨放入汤锅中加...
各种蔬菜洗净,沥干水。以上各种用料和调料分别装入盘中,放在火锅四周。3、吃时,鸭掌可先下锅煮起。备上味碟,碟中加麻油、蒜泥、盐、味精等。先荤后素,随意烫...
1、干香菇,干木耳,腐竹用清水泡发。2、火锅中放入木耳,香菇,虫草花,大葱段,姜片和浓汤宝,加入适量清水和盐煮...
操作步骤如下:1、筒骨火锅底料的配方,2、主料:筒子骨敲段500克、方竹笋100克、豆腐皮100克。3、调料:料酒5克、鸡精8克、盐2克、热清油10克、老姜2片、大葱2段...
清汤火锅底料的做法如下:主料:香菇、平菇、红枣、枸杞。辅料:姜、蒜、葱。1、洗净食材,将葱切段。2、准备好姜,...
清汤火锅是川菜中的一种经典美食,以其清爽、鲜美、营养丰富的特点备受人们喜爱。而清汤火锅的味道关键在于底料,今天就来分享一下正宗川味清汤火锅底料的配方和制...
自制清汤火锅底料的方法如下:主料:鲫鱼1条、大葱一根、高汤(大骨汤)一锅、火腿肠1根、西红柿1个。辅料:胡椒适...
1.首先我们准备四斤猪棒骨,冷水放入锅中焯一下水,这一步主要是去除里面的血水和杂质,水烧开以后打去锅中的浮沫,大约煮3分钟把猪棒骨倒出来 用清水冲洗干净备用...
做法一:主料:西洋参5钱、枸杞5钱,红枣10粒(去核)、生姜片2片 配料:鸡汤,食盐,味精 做法:西洋参,枸杞,红枣,生姜片放入鸡汤中用小火熬煮,去药渣后加入...
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