做法:1.洋姜洗净2.放在通风处阴凉风干3.表面略有些脱水4.准备调料5.将花椒,八角放入锅中,加水置火上熬煮6.沸腾数分钟,熄火晾凉7.将洋姜装入坛子,加入甜面酱8...
1、食材:干洋姜6kg、干辣椒300g、高度酒450g、八角200g、盐300g。2、把洋姜从地里挖出。3、将新鲜洋姜晒半干,抖去泥土,再切拇指大小,晒去三分之二的水份。4、...
2、捞出沥干水分。3、放在一个筐子中平铺在上面,晾干表面水分。4、将酱油倒入锅中烧开。5、放入冰糖融化。6、姜和蒜洗净切成片。7、将洋姜放入酱油水中,倒入姜片...
1、洋姜洗净 2、放在通风处阴凉风干 3、表面略有些脱水 4、准备调料 5、将花椒,八角放入锅中,加水置火上熬煮 6、...
(1)洋姜的清洗,由于洋姜是生长在地下的,因此表面的泥土较多且有细小的坑洼,因此清洗的时候可以用小刷子刷一刷...
1、材料准备:洋姜、花椒,大料。2、将准备好的洋姜洗净,然后沥一下水分放在阴凉处晾两三天,等到表面脱水后收起来,过着切一下,然后将洋姜放入干净无油的容器中...
方法如下:1、第一步先处理食材,先准备大半盆清水,加入一把食用盐搅拌融化,然后倒入准备好的洋姜浸泡二十分钟,用盐水浸泡洋姜能去除表面上杂质。2、洋姜浸泡二...
以下是腌洋姜的制作方法:材料:洋姜(也就是菊芋、鬼子姜) - 5公斤粗盐 - 1公斤凉开水 - 5升容器 - 耐腐蚀、密封性好的玻璃或陶瓷容器食品级手套 - 防止直接接触...
腌洋姜的方法如下:用料:洋姜五斤、生抽1L、老抽350ml、盐一包普通的食盐300g,大约倒五分之一、生姜一大块,大约2...
1、首先将洋姜清洗干净,之后放在通风处晾干表面水分,晾干后收起切成块后把它装到干净无油的容器中加入食用盐腌制两天。2、把腌好的洋姜用手挤一下,去掉多余水的...
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