原汤汆鱼丸是湖北武汉的传统名菜之一,选用鱼丸为主要原料,配以鸡汤和各种调料烹制而成。成菜后,鱼丸白皙鲜嫩,汤汁清澈,加上火腿,葱花等配料,其口感滑嫩、味...
凉虾在湖北宜昌有些响当当的名号。无人不知,无人不晓。它是用大米做成虾米再加上糖等食材制作而成的美味佳肴。凉虾...
2、蟠龙菜。蟠龙菜是钟祥地区人们逢年过节、婚丧嫁娶离不开的传统名菜,凡大宴必有“龙席”;其吃法在传承中也不断推陈出新:可蒸、煎、炒、馏,可做火锅、下面条...
1、三鲜豆皮:三鲜豆皮美味可口,是很多吃货们都值得一试美食之一。主要材料就是蛋皮和糯米。2、宜昌春卷:春卷是湖北宜昌的知名美食小吃系列之一,味道鲜美,有很...
1、三鲜豆皮:三鲜豆皮以其美味的口感,成为众多美食爱好者的心头好。它主要由蛋皮和糯米制作而成,是一道色香味俱佳的佳肴。2、宜昌春卷:宜昌春卷是湖北宜昌著名...
2、面窝是湖北省特有的著名小吃之一,通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一...
1、房县黑木耳:房县黑木耳,被誉为“菜中明珠”,色泽墨黑,口感鲜嫩,富含胶质和微量元素。烹饪时,可以用来制作凉拌菜、炒菜或煲汤,都能为菜肴增添独特的口感...
1、青山麻烘糕 青山麻烘糕是湖北省著名的传统糕类特产。是一道糕点美食,主要材料:糯米、黑芝麻、桂花。糕点呈长方...
3. 麻城福白菊:麻城福白菊是大别山南麓麻城市北部山区的特产,花朵大而肥厚,花瓣玉白,花蕊深黄,汤液清澈、金黄带绿,气味清香,味道醇美。4. 襄阳大头菜:襄阳...
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