用栀子做成的栀粿,是端午时节潮汕人祭祖遥寄屈原、品龙舟赛时的传统时令粿品。 《潮汕百草良方》也早有记载,潮民在湿热交加的五月食用栀粿可利湿利尿,清热助食...
在潮汕地区,"粿"是一个广泛的食品类别,包含了用米粉、面粉、薯粉等原料制作的各种美食。如萝卜糕在潮汕语中被称为"菜头粿",年糕则称为"甜粿",面包叫"面粿",松...
其实按外貌来说,该叫水晶粿吧?不过算啦,“晶”的潮汕话也不是很好发音,能省则省,嘴巴用来好好吃东西就行咯。水粿的外皮透明Q弹,有嚼劲,跟水晶虾饺的外皮相...
猪脚圈是潮汕地区颇具特色的一款小吃,是一种油炸的粿类小吃,口感香脆,潮州小孩子都非常喜欢吃。 10、尖米丸 尖米丸用潮汕优质稻米做成的圆形两头尖的米类小吃。做...
潮汕韭菜粿,又称韭菜粿条、韭菜粿块,是广东潮汕地区非常受欢迎的一种传统小吃。它以独特的口感和丰富的营养价值而著称,深受当地人民和游客的喜爱。潮汕韭菜粿的...
在潮汕地区,特别是农村的地方,大部分还保留着一些传统的习俗,一年下来,大大小小过节拜神什么的,都还很多。而每...
红桃粿,又称红桃果、红桃糕,是潮汕地区的传统特色小吃之一。它以糯米粉为主要原料,外形酷似桃子,色泽红润,口感软糯香甜。红桃粿不仅是日常的零食,也常作为节...
潮汕红桃粿,又称红桃果、红桃糕,是潮汕地区传统的小吃之一,以其独特的形状和香甜的口感深受人们喜爱。红桃粿的主要原料是糯米粉和红糖,外形酷似桃子,色泽红润...
潮汕地区的一种独特美食,揭阳市榕城区的代表性小吃——乒乓粿,以其独特魅力吸引着食客们的注意。这种扁圆形的糕点,其裸皮呈现出半透明的质感,是糯米经过精心制...
潮汕端午节吃的粿是栀粿。栀粿是潮汕地区特有的传统美食,它是端午节期间的重要食品之一。栀粿是由糯米制成的糕点,具有独特的口感和香气。在端午节这一天,家家户...
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