一、用料 1、油皮原料:低筋面粉110g、白糖8g、食用油38g、水50g、盐1.5g。2、油酥用料:低筋面粉75g、食用油33g、...
1、准备好面粉;酵母用温水溶化;2、酵母水倒入面粉中,拌匀;3、和好成光滑面团;4、置温暖处发酵至两倍大,划开的面团呈蜂窝状;5、准备好芝麻酱和熟白芝麻;6、...
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11、最后,都压平以后,在上面撒上芝麻,如图所示。12、烤盘上盖有烹饪纸,涂上少许食用油,制作的烧饼放在烤盘上。...
步骤 1 做油酥: 普通面粉和低筋面粉大概2:1放到盆里(都用普通面粉也可以低筋粉是让烧饼更酥),放适量盐,加油搅拌,揉成光滑的非常柔软的面团。注意这步只放油不放...
首先做好水油皮,将水油皮中所有材料混合后揉成光滑的面团备用;将猪油烧热之后倒入面粉中拌匀就是油酥了;现在将馅...
步骤 1.油皮:300g面粉加180g水加2g酵母搅拌均匀醒上30分钟。2.30g油加40g面粉制成油酥醒30分钟。3.油皮发酵2.5倍大后揉匀,4.擀成薄的面皮。5.均匀的抹上油酥。依...
做法一油酥烧饼:制作方法:用上等面粉和素油搅拌作皮,选嫩干菜和肥膘肉为馅,芝麻撒面,然后放入特制的大炉中,贴...
==〉7. 把炉子开得比中火稍大一点。 烧热锅,撒一汤匙油,把面饼两面煎黄。9. 把烧饼放入烤炉,每面烤15分钟。 提示:1. 酥油在超市烘烤材料部分购买,也可以用猪...
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