羊肉2500克洗净切成厚3厘米的正方块,加入盐50克,蒜米、孜然粉各200克,圆葱粒250克,高度白酒100克,辣椒面150克抓拌均匀,低温腌制18个小时。二、三种不同的羊...
白芍打成粉15克,孜然粉打成粉20克,白豆蔻粉5克,白蔻粉5克,盐125克,鸡精200克,(ig)20克,糖37.5克,嫩肉粉25克...
1.肉串:5斤鲜肉要加香料。配方一:味精70-90g(新鲜度99%,以下都会用到),精盐36g,特鲜1号1包,姜、香葱(切碎)各40g,白糖7g,肉松粉25g,红薯淀粉250g。将上述原...
1、各种烧烤的腌制方法:(1)烧烤腌肉方法一:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包(武汉产),姜、香葱(剁...
调料:油15ml、盐2g、辣椒酱15g、蚝油10g、孜然粉15g 主料:羊腿肉400g 具体步骤:1、羊腿肉切小块,放入盆中。2、...
2、鸡翅、鸡腿、鸭翅腌制配方 麻辣臭干料90克、精盐40克、味精50克、特鲜一号40克、葱、姜末各40克、松肉粉20克、白糖10克、料酒50克、生粉200克、鸡肉香精20克,...
制作步骤:1、将竹签洗干净后泡在水里浸泡2小时。2、将全部材料切成小方丁状。3、将肉类混合,加入腌料中除放辣椒粉...
各种烧烤腌料配方 腌料:1、肉串类: 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。配方1:味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—...
如果你用烧烤酱腌烤肉,可以根据个人口味加入以下一些调料:1. 蜂蜜:可以增加甜味,使烤制出来的肉更加入味。2. 酱油:可以增加咸味,使烤制出来的肉更加有滋味。...
烤法:和其他东西一样平放在烤架上,等肉变白的时候刷上酱油,可以多刷几次,因为鸡腿是撑开的,所以要注意调料要均匀的涂到鸡腿的所有地方,过程中要记得翻面刷油和酱油...
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