首先,把猪皮洗净放入锅中加入清水煮,水要没过猪皮,再加入适量料酒去腥 然后,盖上锅盖大火水烧开后煮5分钟,就可以将猪皮捞出,捞出后用清水冲洗一遍 接着,把...
6:上锅蒸制至少一小时,蒸好后取出,放至凉后冷藏不低于12小时即可切块食用了。
1、猪皮切段,蒜末备用,香菜切末,姜片备用,小葱切段。2、倒入猪皮,开水下锅,焯水去腥去血沫。3、倒入清水,大...
1.制作猪皮冻之前需要准备一定量的猪皮,生姜,大葱,香叶,大料,桂皮,生抽料酒和清水。2.然后将我们准备好的猪皮,用清水认真的清洗,并将猪皮上面的猪毛全部去...
猪皮400-500克、清水约1200-1500克、葱段10克、姜片8克、八角1个、花椒5-8粒、生抽一点点、盐适量1:猪皮冷水下锅焯...
- 首先,准备猪皮1000克,大葱、生姜以及适量的高度白酒和盐。- 将猪皮冷水下锅焯水,待水开后撇去浮沫,加入高度白酒帮助去腥,大火煮2-3分钟后捞出。这是第一煮...
做法:1:猪皮冷水下锅,加入一大勺料酒,几片姜片煮3-5分钟。2:捞出猪皮用刀刮去表面油脂,切成细条后多清洗几遍。3:另起锅加入3大碗水,放入猪皮丝,葱段,姜...
1、主料:猪皮750克、肉汤适量。2、辅料:大料1个、香叶2片、花椒适量、桂皮3小块、白酒2大勺、白醋1大勺、葱1棵、姜5片、盐3大勺、老抽适量。3、猪皮洗净,用刀平...
猪皮400-500克、清水约1200-1500克、葱段10克、姜片8克、八角1个、花椒5-8粒、生抽一点点、盐适量1:猪皮冷水下锅焯水,煮至猪皮打卷后立刻捞出,不要煮太久。2:...
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