清蒸稻田鱼 清蒸是最能保留稻田鱼原汁原味的做法。将稻田鱼清洗干净,去掉内脏和鳞片,用料酒、姜片和葱段腌制10分钟去腥味。然后将鱼放在盘中,上面铺上一层薄薄...
做法 1、稻田鱼治净,用五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒腌制置冰箱冷藏一夜后洗净。2、锅内下油烧至五成热,放入小鱼炸制至焦黄起锅,撒熟芝麻即成。
鱼酱炖稻花鱼 等油锅烧热后,投入姜丝、大蒜,煸炒至散发香味,当鱼两面都炸至微黄时,注入清水、艿芋,小伙慢炖10分钟后,加入雷山鱼酱、盐、料酒、香醋,熬至鱼...
1.先将锅烧热后,放适量当地的菜籽油,等油温上来后,投入姜丝大蒜煸炒至香味四溢,然后把鱼放入锅内。2.待到鱼身两面 都炸成微黄时,注入清水,放下刨好皮的艿芋...
1、用料:鲫鱼、葱、姜、香菜、盐、味精。2、鲫鱼清理干净,香菜切碎备用。3、高压锅起锅烧油,葱姜炝锅。4、将鱼放在锅中煎,煎至两面金黄。5、倒入开水,放入适...
三、稻田养鱼基本设施建设 1.田埂改造 田埂必须加高到0.8米左右,顶面宽60~70厘米,以利于割稻淹茬时灌入深水养殖...
饲养稻花鱼的田全是不施肥料的,一般在犁田时施有机肥,在中后期用喷雾器的方法施叶肥。因为并没有生物农药的推广,...
稻田养鱼除摄食田中的天然饵料外,为提高鱼产量,还需适当投饵。一般在插秧后20~30天开始投饵,如放养1龄鱼种且密度较大时,放养后即投饵。将饵料投在鱼溜或鱼沟内...
步骤一、测量:对稻田进行面积测量,并绘制稻田形状图。步骤二、选址:根据步骤一中测量面积及稻田图纸选定适宜的开沟位置。步骤三、开挖:在步骤二选定位置对应处...
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