玉米面窝窝头的做法:1、大碗中加入200克细玉米面,再慢慢地加入200克刚烧开的水进行烫面,边倒开水边用筷子进行搅...
一、选好料:首先要选用比较精细的玉米面(尤其是糯玉米),这样做出的窝窝头口感细腻不粗糙。二、加酵母:少许酵母(比例1斤面:6克酵母),可使窝头的口感更加松...
1、玉米面的选用要做出口感较好的玉米面窝窝头,首先要选用比较精细的玉米面,这样做出的窝窝头口感细腻而不粗糙,尤其是糯玉米制作的精细玉米面更佳。选择了正确...
一共四个步骤,下面是窝窝头详细操作:第一步:开水烫面玉米面加开水烫面。边加开水边搅拌。第二步:醒发加入小米面、豆面、荞麦面、面粉、牛奶、鸡蛋、小苏打和成...
要做出口感较好的玉米面窝窝头,首先要选用比较精细的玉米面,这样做出的窝窝头口感细腻而不粗糙,尤其是糯玉米制作的精细玉米面更佳。选择了正确的玉米面之后,我...
这样面团就会有蓬松柔软的效果,面和好以后,一定要用保鲜膜包裹住,放在30度左右的环境当中醒面,那么蒸出来的玉米...
玉米面与白面粉混合后,揉5分钟左右即可,揉好后,就可以做窝头胚子了,可以找个圆形的东西放面团里面,让面团半包...
1、将玉米面放入面盆中,用开水和面,一面加水一面用筷子搅拌成絮状。用开水烫的原因是做出来松软好吃,会没有玉米...
正确的做法是杂粮粉:白面粉=1:1,因为白面粉比较粘,窝窝头不会裂,口感比较软。将250克玉米粉和250克白面粉倒入盆中,用筷子搅拌均匀。在50毫升温牛奶中加入5克酵...
【步骤】1、准备食材,普通面粉和玉米面的比例是一样的,都是100克,红豆薏仁粉我用了80克。我这个红豆薏仁粉里面除...
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