1.油、盐、花椒粉,调成油馅 2.面团揉匀(如果新做,则用温水化开发酵粉,加入面粉和面,发酵至两倍大)3.将面团朝四周揪,擀成长方形面饼,饼的厚度决定最好的层...
拿两块重叠在一起,用筷子从中间压下去,再把两头朝下翻,并且用力的捏紧,把已经制作好的所有花卷放在蒸笼上面,往蒸锅中加入适量的水,等水温热的时候关火,放入...
1、先来和面吧,面粉300克,白糖30克,酵母3克,菠菜汁170克,没有干面粉后加10克猪油;2、上手揉面,揉成一个光滑的面团;3、不用发酵,先醒10分钟,10分钟后再来...
将所有的花卷胚做好,饧十分钟。14 放入蒸锅,大火蒸至水开后,改小火蒸18分钟。15 关火后虚蒸2分钟后,打开锅盖,...
2、由于今天要做个芝麻盐花卷,平底锅里倒入白芝麻,再倒入盐。这里用小火翻炒,把白芝麻慢慢炒香、炒至微黄关火。等白芝麻晾凉后把芝麻碾碎备用 3、面团发酵好了...
第七步,做好的生丕摆放在蒸锅里,盖上盖子进行二次饧发,饧发二十分钟左右,开大火烧开,再转中火蒸十五分钟,关火...
>16漂亮的花卷就出来了 >17其它面团的依次压好 >18在蒸架上铺上一层油纸 >19把整好形的花卷进蒸架上 >20盖上盖子,静止15分钟 >21然后大火蒸15分钟,熄火后2--5分...
3. 将面片从一端开始卷起: 卷成一个长条状:因为要做6个花卷,所以把卷好的面团切成12个等份: 基本的.花卷整型如下:取两个小面团,将缺口朝内面对面放好: 用两...
、葱香椒盐花卷 =食材= 普通面粉400g / 温水200—220g 酵母2g / 香葱30g / 椒盐粉 / 食用油 =做法= 1. 先用40度左右的水把酵母化开。面粉倒入盆子里,加入酵母水。...
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