9.再将另一半糯米铺在排骨上 10.将荷叶多余的部分折叠起来 11.放到蒸锅中中火整1个小时左右即可
1)排骨剁小块后,泡一个小时,中间换几次水,以去血水;捞起排骨,滤水。加入姜末、酱油、蚝油、白糖、盐、白酒、胡...
制作荷叶糯米蒸排骨时也可以使用新鲜荷叶,但使用前,一定清洗干净,并用开水烫1分钟。切记在蒸荷叶包的过程中,随...
1.排骨切小块,糯米用水浸泡5-8小时 2.荷叶用淡盐水浸泡半小时后洗净备用 3.排骨洗净切成小块,用姜蒜末、老抽、生抽、蚝油、料酒、盐和白糖抓匀后腌制2个小时 4...
9、用高压锅蒸制30分钟即可。注意 1、今天用的是鲜荷叶,感觉鲜的荷叶不好卷。还是干的荷叶卷起来比较紧。我建议筒子们用干荷叶吧。2、排骨最好选肋排。因为肋排比...
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