用石梓花粉和糯米粉做成的一种糯米粑粑,西双版纳称其为烤_嗦,相当于汉族的年糕,这种粑粑味道香甜,非常可口。其做法是:将石梓花晒干、磨细,又将糯米泡软、磨...
版纳傣味是云南省西双版纳州的特色美食,以傣族风味为主,口感酸辣香甜,具有独特的民族风味。以下是一些版纳好吃的傣味:1.曼景兰傣味一条街:位于景洪市东郊的曼...
是傣族的特色菜。它有两个特点:一是用当地生长的青竹片夹住鱼,用明火烤,因此既有烤肉的香,又有竹的清香;二是该...
酸野菜:傣族人喜欢食用各种酸菜,其中酸野菜是一种用野生蔬菜制作的酸菜,口感独特,酸爽开胃,常作为下饭菜或是小吃出现在餐桌上。傣味烧烤:在西双版纳的夜市中...
西双版纳美食版纳的小吃,是流连于舌尖味蕾的酸辣香甜;是耳边完全不懂的傣语,仿佛带着异国风情;常见傣味菜有香茅草烤鱼、菠萝饭、香竹饭、酸笋煮鸡等。在景洪夜市...
1.傣味中不可或缺的一道菜。这种烤鱼特别香。原料是新鲜的香茅,用来捆鱼,然后烘烤。这是一种只有在傣族聚居区才能吃到的独特菜肴。2、菠萝紫米:蒸菠萝紫米,紫米...
傣味:在版纳,我们主要尝试傣味。满京兰有很多傣味餐厅。傣味以烤、炸、鲜为主,风味以酸辣为主(小米辣加柠檬酸),配以各种香料和蘸酱。不同的餐厅不会有太大的区...
酸笋煮鸡是傣族传统名菜,西双版纳大小餐厅的常见菜品。用特质的酸笋配上鲜嫩的鸡肉熬成汤,再加上傣家特有的香料香茅草,酸酸辣辣,很开胃。傣味餐馆都会制作。当...
傣味烹饪技法多样,其中酸笋煮肉最具代表性。酸笋经过长时间腌制,产生独特的酸味和鲜味,与肉一同烹煮,汤汁酸辣开胃,肉质鲜嫩入味。傣味中的凉拌菜也不容错过,...
景洪市夜市:景洪市是西双版纳州的州府,这里的夜市是体验当地夜宵文化的绝佳场所。夜市通常从傍晚开始,一直持续到深夜。在这里,你可以找到各种小吃摊贩,如烤鱼...
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