如果熟驴板肠有异味,建议先将其用流水冲洗一遍,然后再用清水浸泡一段时间,最后再用清水冲洗干净即可。这样可以去除部分异味。不过请注意,如果驴板肠保存时间过...
洗干净,先用清水烧开放入板肠去血沫
冲洗四边可以做到有效除臭第二步:冷水煮开把冲洗干净的驴板肠放进冷水中,水开后捞出再次清洗一遍,将锅内水倒掉并且彻底将锅清洗干净。第三步:加入柠檬汁对于味...
驴板肠反复用清水洗净后,把一根筷子像翻裤筒一样将肠管翻个个儿,弄完后放在案板上,取一把快刀刮肠。刮肠难度最大...
大概卤制一个半小时就可以了,关火。驴板肠在料汁中浸泡可以更加入味。请点击输入图片描述 小贴士 如果不喜欢酱香味...
驴板肠很多人几乎没有怎么吃过,因为这是一种很少有人会吃到的食材,这种食材的价值也是不菲的,比较适合用来煲汤,炖肉,还可以炒菜,因为肠道这些都属于下水,可...
广东、广西、陕西、北京、河北等地兴起了一股十余封出了驴肉火烧驴板肠、首发驴排、驴脑汤等相关名菜。而古人之所以...
把冲洗干净的驴板肠放进冷水中,水开后捞出再次清洗一遍,锅内水倒掉并清洗锅。最后一次冲洗干净的驴板肠,毫无腥臭...
最后一次冲洗干净的驴板肠,应无腥臭味。接下来,准备卤制驴板肠。在锅中加入足够的水,水量需没过驴板肠。加入适量的卤料进行卤制。若制作酱香味驴板肠,可加入老...
大概卤制一个半小时就可以了,关火。驴板肠在料汁中浸泡可以更加入味。请点击输入图片描述 小贴士 如果不喜欢酱香味...
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