如果是用的普通锅焖猪肘子要加水1.5杯煮滚后调小火焖煮1小时45分钟。肘子是猪的腿肉,分为前肘,也称前蹄髈,其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻...
用高压锅的话 记得一定要少放水 不然会很难吃 水就放大概3-4厘米的深度就可以了 放好 葱姜蒜 花椒 八角 香叶 老抽 盐 糖少许 记得炖之前先把肘子用刀剌几道口子好...
得看是多重的肘子。拿四斤的肘子为例,一般10L的足够了。用的普通锅焖猪肘子要加水1.5杯煮滚后调小火焖煮1小时45分钟。做法:1、肘子放在清水中泡去血水,猪毛用...
使用高压锅煮肉的话一般只要十五十分钟左右就可以了就可以把肉煮熟。如果是煮猪肘子的话,一般都要二十分钟,那是因...
简单做法;把肘子洗净,用开水煮一下(去除血腥味)有个5到8分钟左右,然后捞出备用,在高压锅低放上葱姜,放入肘子,加水,加入2个八角,半勺酱油,3分子一勺味极...
高压锅炖猪肘子用25分钟就能熟。主料:肘子 一个 配料:冰糖 5颗、葱 10克(个人口味酌情增减)、姜 10克、八角 一颗、桂皮 一小块、香叶 一片、生抽,耗油 各一大...
猪前肘、花椒、大料、香叶、草果、葱姜、生抽、老抽、料酒 1、肘子刮毛后浸入水中两小时,然后洗净,沥干水分。2、...
压好的猪肘子 7,大勺内加入高汤,调入味极鲜,适量盐 8,勾入水淀粉 9,肘子装盘撒上葱丝,香菜末,淋上勾好的高 猪肘在高压锅里多长时间可以熟(一般可食用)?...
因结缔组织较前肘含量多,皮老韧,质量较前肘差;其烹制方法,和用途基本同前肘。做法是:1、高压锅中放入凉水,将猪肘子放入,加热的过程中撇除沫子。2、在汤清亮...
2、锅中水烧开,下入猪肘焯水,撇去水面的浮沫和杂质。3、水面干净后,把猪肘和锅里的开水同时倒入高压锅内。4、加...
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