自制鱼丸的做法步骤1212.小火慢慢的煮,煮一后,打掉表面上的浮沫 自制鱼丸的做法步骤1313.煮至鱼丸浮起即成。
1. 海鳗鱼洗净去皮,用刀剔去骨,取鱼肉(约500 克);2. 在案板上用刀背将鱼肉剁成泥,放在盆里加清水150毫升、精盐,顺一个方向搅拌成浆;3. 至浆投入水能浮在水...
一、清炖鱼丸汤 材料:鱼丸、排骨、姜片、葱段、盐、鸡精、胡椒粉。做法:将排骨洗净,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,加入姜片和葱段煮出香味。将鱼丸放入汤中,用...
1、主料:鱼肉2块、猪肉150克;辅料:姜1小块、蒜1颗、葱1根、鸡蛋1颗、食盐1勺、花椒粉1茶匙、淀粉10克、花椒粒10...
家常鱼丸的做法 选择一条大小适合自己家里的鱼,处理干净(我们家五口人,所以我选了一条5斤的,大一点肉多)把处理干...
1、材料:花鲢400g、淀粉30g、鸡蛋清2个、姜1块、大葱1段。2、鱼肉洗净,用刀背敲松,将鱼肉刮下来,剁好。3、姜切成姜丝,大葱切丝。4、将姜葱丝放凉水中,浸泡10...
做法 1、鲮鱼肉里加入适量生粉,鸡蛋一只,生姜末,盐,鸡粉,芝麻油备用,鱼骨及鱼头洗净备用。2、汤锅里放清水,加入几片生姜,再加入少许植物油,放入鱼骨熬汤...
1、浆刮好的鱼丸放入大碗中,加入葱姜水往一个方向不停搅动约5分钟(先加入鱼肉量的1/3的葱姜水)2、再次加入鱼肉的三分之一的葱姜水继续搅拌(因为不同鱼肉含水分...
方法步骤 1、将鲅鱼处理干净后切成两半,去骨取肉;2、将鱼肉中加入姜末,盐水,倒入搅拌机中打成泥;3、蛋清打发后分次加入鱼泥中,搅拌,加入淀粉直接搅至上劲;4、...
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