做法如下:1、准备3个土鸡蛋打入碗中,加一小勺盐(盐一定不要加多);2、用打蛋器充分搅散,搅打至没有蛋清就可以...
蒸鸡蛋羹最好用放气法为好,即蒸蛋羹时锅盖不要盖严,留一点空隙,边蒸边跑气。蒸蛋时间以熟而嫩时出锅为宜。巧蒸鸡蛋羹:在所用的容器上盖一个小盘子,再蒸,不论时...
1.鸡蛋打入碗中。(如果鸡蛋是从冰箱取出,建议先拿出来室温放置半小时。)2.打散鸡蛋。3.倒入温水。(水温在35-40之间,温而不烫。蛋液和水的比例最好在控制在1:...
1、鸡蛋打散成均匀的蛋液。如有筛网,过滤一遍最好。2、糖用开水化开,等凉至不烫口,把奶粉放进调匀备用。3、把放...
1、碗中加入鸡蛋。将鸡蛋打入碗中,加入适量的纯牛奶,加入适量的食用盐,然后顺着一个方向搅拌3分钟备用。2、保鲜...
一、蒸蛋又嫩又好吃的技巧:技巧一:在蛋里面放入少量的食用盐,继续打蛋,待到蛋液全部打散之后,我们加入一定量的...
好吃又嫩的蒸鸡蛋做法如下:材料/工具:鸡蛋2个;盐5克;温水200克;生抽;筛子、保鲜膜、筷子。1、鸡蛋搅拌打散。2...
请点击输入图片描述 开水上锅,中火蒸8分钟,关火后闷3分钟。怎么样,是不是很嫩滑啊😊请点击输入图片描述 ...
做法一:家常蒸蛋 用料:鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱。做法:1、将鸡蛋磕入碗中,用筷子打散,加适量食用油,盐,生抽,用筷子搅拌均匀。2、用量杯...
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