广东鹅是广东地区的传统名菜之一,其最正宗的做法是:将鹅宰杀后,去掉内脏和羽毛,清洗干净。将鹅肚子里的油脂倒出,然后将鹅浸泡在开水中,烫烤至鹅皮变黄。将鹅...
1.把鹅清理干净斩块备用。2.准备好所用配料,冬菇要提前冲洗泡发。3.把红枣去核剪小块,姜切片,蒜用刀背拍裂开,冬...
将鹅洗净,去掉内脏和杂质。将鹅涂上蜜汁酱,放入烤箱中烤制。烤制过程中,每隔一段时间取出鹅,再次涂上蜜汁酱,以增加口感。烤至表面呈现金黄色,鹅肉熟透即可。...
1、仔鹅宰杀后治净,从肛门处开口掏出内脏,斩去鹅掌及翅尖,用清水将鹅的腹腔冲洗干净。2、用姜末、蒜茸、葱末、精盐、白糖、料酒、玫瑰露酒、味精、五香粉加适量...
1、把一只生鹅斩块,斩成适合吃的大小。2、准备适量的姜拍扁,放在一旁待用。3、选择家用普通平底锅,开猛火,下适量的油,大概让锅的表面都有油,然后放入斩好的...
1、材料:盐、糖、老抽、绍酒、玫瑰露酒、鸡精、五香粉、蜂蜜、白醋、肉骨汤2茶匙(10ml);2、将鹅处理干净,用姜末、蒜蓉、葱末、盐、白糖、老抽、料酒、玫瑰露...
广东鹅的做法 广东鹅是广东地区的特色美食之一,有多种做法:烤鹅:将鹅肉切成薄片,用特制的调料腌制后烤制而成,口感鲜美。白切鹅:将鹅整只煮熟后切成薄片,配...
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烧鹅的做法步骤 1、准备新鲜鹅半只。2、将鹅洗净,沥干水份。3、沥水的时候准备淮盐,白砂糖、盐、鸡精、胡椒粉、沙...
鹅 1只 蒜头 1个 姜 适量 生抽 半杯( 一次性杯 老抽 适量 料酒 三汤匙 糖 适量 豆瓣酱 三匙 方法/步骤 1 准备好蒜头...
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