1、工具专用。和面的面盆或者案板应专用,不要与洗菜盆、切菜或切肉的案板混用。2、食材选用。面粉宜选用中高筋小麦...
西红柿面条的做法图解11.面粉加一个鸡蛋,加小半碗水搅拌成絮状。西红柿面条的做法图解22.用手掌给他揉成面团醒20分钟。西红柿面条的做法图解33.西红柿打十字型,...
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一、备好食材:面条、芽菜肉臊子、洗净的木耳菜、葱花、蒜末 二、先来兑调料:面碗中放入味极鲜酱油、醋、蒜末、葱...
1.葱姜蒜切末备用,酱醋油盐都放在触手可及的地方。2.水烧开,焯豆芽,断生后捞出过冷水,控干水分铺在碗底。3.刚才的水继续烫一小把青菜,捞出后放一边备用 4.煮...
做法:1、锅中油热后加入葱花炝锅,葱香味出来后下入西红柿丁。保持中火翻炒,加入一勺盐、一勺糖和番茄沙司,继续翻炒至西红柿出汤。2、锅中加入清水,盖锅盖煮沸...
做法: 1、牛肉洗净切块,氽烫去血水。 2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时。 3、水...
做法:1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一...
面条做法:制作配料:普通面粉300克、盐2克、鸡蛋1个、冷水100克。自制方法:1、先在碗中放300克面粉,加2克盐,1个鸡蛋,用100克冷水和面,揉到比较光滑的时候,...
做法:1.将鸡蛋打入面粉内,加碱,清水和匀,擀成面片,切成细面条,冬菜洗净,切末。2.将酱油,醋,冬菜末,花椒面,葱花,香油,芝麻酱,分装在10只碗内,加少量...
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