1、巧用茶叶,只加开水 如果是炖着吃,用纱布包一小撮茶叶,即可增香又可以使牛肉酥软得快些,一次性加足水,如果中...
1、第1步:先将买回来的牛肉用清水清洗掉牛肉表面的血水。2、第2步:将清洗好的牛肉放入到一个装清水的盆子当中,大...
1、首先注意牛肉的选择,一般用牛腩或牛腱子肉比较好。2、先用开水漂一下,去掉脏东西。3、炖之前,要用少量油将牛肉炒一下。4、炖的时候要加一些姜,可以和土豆一...
1、将牛肉洗净切成小方块,姜切末葱切段;2、菜油烧至5―6成热时,将牛肉炸过捞出;3、锅中留底油放入炸过的牛肉,放水(以淹过肉为宜)加入姜片、料酒、葱段、食...
第一步:将牛肉切成大一点的块状,用清水多冲洗两边,将牛肉清洗干净。提示:这里注意牛肉块千万不要切得太小了,因...
然后中火煮开,撇去浮沫,转小小火炖。炖两个小时以后,加冰糖,再炖一个小时。共3个小时。然后尝一下味道,不够的话再补点儿盐。炖好的牛肉软烂,觔都透明,用筷...
想要这道菜的番茄味更浓一些就先将一部分番茄炒出酱汁,再加牛腩炒一会儿,最后再加一部分番茄,这样番茄汁就很容易...
牛肉、洋芋、胡萝卜、调料:干红椒、姜、洋葱、桂皮、盐、五香粉、酱油、白酒、糖 、色拉油、清水、淀粉步骤步骤具...
撒上葱花即可。炖牛肉怎么做好吃又烂 主料:牛肉900克,西红柿3个 辅料:大蒜1个,八角2颗,桂皮1块,香叶3片,盐少许,酱油1勺,香葱1根 西红柿炖牛肉的...
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