1、鲜兔肉一只,将兔肉切成小丁,切的越小,兔肉越小越容易入味(兔头和兔后退留待做卤味),葱姜段、少许盐、2大勺料酒加入兔肉中,即可去腥,又可以让兔肉提前入...
1、主料:鲜兔300克、干辣椒50克、花椒60克、姜4克、葱5克、盐7克、味精4克、鸡精3克、精炼油500克、香油3克。2、将宰杀好的新鲜兔肉砍成丁,干海椒剪成节,姜葱洗...
1、剁去兔头(可以炖汤)之后将兔身子剁成两半,之后竖着切开,将兔子的内脏和肥油取出,兔腿剁下来备用;2、兔身剁成小块,先将骨头的地方剁开之后再剁成小块,兔...
1、将兔肉切丁,加盐、蛋清、淀粉上浆;干辣椒切小段,笋切丁,葱姜切片。2、将兔丁滑油捞出,炸花生米去皮;取碗,加入生抽、糖、醋、味精、盐、湿淀粉,制成调味...
麻辣兔丁是一道川菜,以其麻、辣、鲜、香著称,主要原料是兔肉和各种调料。下面是一种家常做法:【材料】兔肉:500克 生姜:适量 大蒜:适量 干辣椒:适量 花椒:...
辣子炒兔丁是一道川菜中的经典菜肴,以其鲜香、辣味浓郁而受到很多人的喜爱。以下是家常版辣子炒兔丁的做法,供您参考:【材料准备】兔肉:500克(去骨去皮,切成...
兔丁的做法如下:准备好兔子半只、绿美人椒3个、白芝麻1小把、花椒1小把、藤椒1小把、料酒10克、酱油10克、姜片3片、蒜头1头、胡椒粉1克、椒盐2克。具体做法如下:...
1. 首先,准备好所有必要的食材。将兔肉清洗干净,切成丁状,备用。2. 将酸菜切成丁,老姜和大蒜剁碎;将葱切成段,青辣椒和红辣椒切成圈,待用。3. 将切好的兔肉...
1. 兔肉洗净,去掉骨和筋,用刀背捶松,切成2厘米见方的丁。加入少许酱油拌匀,再加入湿淀粉浆好。2. 红辣椒去蒂去籽,洗净后切成2厘米大的斜方块。3. 大蒜切成2厘...
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