步骤 1.五花肉切薄片。把肉在冰箱里冷藏一段时间,稍硬但没有硬芯的时候是最容易切薄片的。2.青椒洗净后切成小段,...
1、这种是前腿,漂亮的是里脊肉,一炒就老,一定要买这种前腿肉,里面有肥肉相间的,记住了吗 2、肥肉切小块 3、瘦肉用淀粉,生抽,老抽腌制10分钟 4、辣椒要用刀...
家常小炒肉的做法步骤44.小火煸炒,直至肉片出油,微焦即可盛出。煸炒过的五花肉片,香而不腻,而且有韧劲有嚼头。家常小炒肉的做法步骤55.锅里留底油,放入姜丝、...
1.肉和香菇分别切片;2.肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;4.炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推...
家常肉做法 1、农家小炒五花肉 首先,准备500克五花肉、适量的红辣椒和尖椒、青蒜适量、蒜适量、生姜1个、生抽1大勺、剁椒1勺、鸡精1小勺、油适量。其次,五花肉洗...
做法一:优质五花肉一块,青蒜苗两颗,青椒、红椒、姜丝、柱侯酱、盐、生抽、干豆鼓、味精、大蒜辨,上汤各适量。把...
一、 茶树菇小炒肉 1、肉丝放生抽、蚝油、盐、芝麻油和生粉拌均腌制半小时 2、茶树菇洗净,蒜切片,姜切片,柿子椒切丝,核桃用小火放锅上慢慢烘出香味,取出备用 ...
快来看看怎么做出好吃的家常小炒肉吧!准备食材:五花肉200克、油10毫升、盐1勺、青尖椒5个、剁椒1小勺、老干妈1勺...
起锅烧油,先下青椒片煸炒,放点盐,不断翻炒,直至炒干水分,盛出备用。(3)再次起锅烧油,热锅冷油把五花肉下入...
好吃的小炒肉细嫩、有着青椒、瘦肉和豆豉的油香但是绝不腻人。做好这个菜,食材第一,火候第二,突出到酸辣、香鲜、软嫩的品味,是最能见湘菜水平的家常菜。做法三...
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