酸菜煮肉丸子的做法 淀粉鸡蛋清加少量水拌匀,倒入肉末中,加香菜末、食盐、鸡精,朝顺时针或者逆时针方向搅拌至肉...
第三步:成品菜的制作锅中添加少量植物油,把切完的葱段放入锅中炒出香味,再添加切完的酸菜丝煸炒匀称,接着添加冷...
豆芽,青菜,豆腐皮等喜欢的菜,我还用了一点麻辣烫丸子 适量,用来铺底 酸菜鱼~快手家庭菜(无刺鱼片+海底捞调...
制作方法:1.活鱼宰杀后抠鳃去鳞、除掉内脏清洗干净,剁下鱼头,然后平刀顺背脊取下两扇鱼肉,再剔掉鱼的胸刺成两扇净鱼肉,以正斜刀分别将两扇鱼肉切(片)成厚约...
待白菜帮有点软了就开始切白菜。每颗白菜帮要先片两至三刀,再切丝,这样切出来的酸菜丝细,吃起来口感特别好。4.去水 把切好的白菜丝放在盆里,撒上盐腌一下,待...
做法:酸菜洗净,菜要掰下来一块一块洗。把酸菜挤干,然后晾10分钟左右。将酸菜的厚白菜片切成薄片,再切成细丝,嫩叶和心部也切成细丝。榨出酸菜丝中的水分,葱姜...
比如青椒、蒜苗,蒜薹,酸菜,泡菜,或梅菜,莲花白等等,这些和它一起炒都非常好吃。先把你喜欢的素菜炒到7成熟,...
2、净瘦猪肉、净鸡脯肉、净虾仁及羊肉的初加工:在加工这些肉类时,要采取粗切细斩的方法。当这类肉的肌肉纤维被破...
酸菜丸子 材料:酸菜500g、猪肥肉片100g、肉馅150g、虾米5g、鸡蛋二个、面粉少许 做法:用虾米、猪肥肉调汤,汤可以多点,加入酸菜后盖上锅盖大火加热至开锅,再改...
腌制方法:一、选菜。每到立冬季节白菜收获之后,选择棵大、心满、成实、无病害、无腐烂的大白菜,用切菜刀去掉大白菜的菜根、菜叶,再去掉大白菜表皮的老菜帮子。...
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