选好白鹅肉后就可以开始动工做清炖鹅肉了,首先将鹅肉去皮、剁块,然后放入热水中焯几分钟后捞起,之后再翻炒一下鹅肉,做完这几步之后就可以开始炖鹅肉了。由于鹅...
1、食材:鹅1只、辣椒100g、盐5g、猪油25g、大葱5g、味精4g、冰糖3g、花椒10g、姜4g、酱油5g、蒜10g、桂皮适量、八角适量、山奈适量。2、首先把鹅宰杀好,去除它身...
1. 将鹅肉洗净,切成大小适中的块状,放入清水中浸泡30分钟,取出沥干水分备用。2. 锅中放少许油,加入姜片、葱结、八角等煸炒至香味出来。3. 加入适量的料酒,翻...
1、鹅1只,姜1个,盐适量,味精适量,油适量,料酒2勺。2、将鹅肉内脏处理,用刀剁成块,方便炖。3、切点姜片,锅中热油,先把鹅肉放进去加两勺料酒,进行炒制。4...
工具:食料盆、高压锅。第一步:将准备好的切块鹅肉放入锅中煮沸焯去血水洗净备用。第二步:将焯水洗净的鹅肉放入高...
做出美味的清炖鹅肉,首先需要保证食材,也就是鹅肉的新鲜。由于鹅肉腥味较重,需要在下锅炖煮之前放入沸水中,加入料酒去去腥味,当然也能加入姜片。做清炖鹅肉比...
做法:1、鹅肉去皮切小块,放入热水中,加入料酒,搅拌一下撇去浮沫。2、锅中放油,倒入鹅肉,之后放入准备好的葱、姜以及花椒,翻炒一下。3、翻炒片刻加入适量清...
一、清炖鹅肉:将鹅肉洗净切成块状,放入锅中加水煮沸后捞出,去掉浮沫后再放入锅中,加入适量生姜、葱段和料酒、盐等调味品,炖煮1-2小时即可。整道菜色香味浓郁...
做法: 1、将鹅肉去皮切块,放入沸水中焯水,加入料酒去腥,撇去浮沫。 2、锅中倒油,放入鹅肉翻炒,加入葱、姜和花椒增香。 3、翻炒后加入适量清水,文火炖煮...
1、选好白鹅肉后就可以开始动工做清炖鹅肉了,首先将鹅肉去皮剁块,然后放入热水中焯几分钟后捞起,之后再翻炒一下鹅肉,做完这几步之后就可以开始炖鹅肉了由于鹅...
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