1. 白萝卜去膻法:在炖羊肉或煮羊肉汤之前,可准备一根白萝卜。用小刀在萝卜上戳几个洞,然后与羊肉一起入冷水煮沸。煮滚后,将羊肉捞出,换清水后继续煮,此法能...
1、第一个技巧加入白萝卜。炖羊肉的时候可以加入一个白萝卜进去,加入白萝卜其实能够让炖出来的羊肉营养更丰富,也会让羊肉的味道更鲜美,最关键的是加入白萝卜可...
1.将羊肉用清水白煮,加辣椒油,膻味可减少。2.锅中放入橘皮,煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉,然后再放入几个橘皮继续煮,重复3—5次就可以去除羊肉的膻味。3.将核桃...
1、辛香料,我们要在煮羊肉的时候,放入气味比较重的辛香料。一般有葱姜蒜,当归,党参,花椒等。这些材料都具有比较强的气味,能够有效掩盖羊肉的腥膻味。如果是...
将羊肉切块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,再继续烹调,可以去除羊肉膻味。10、红枣 煮羊肉时放入几个红枣,可除去羊肉膻味。11、浸泡法 用水浸泡...
★米醋去膻法。将羊肉切块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,再继续烹调,也可去除羊肉膻味。★咖喱去膻法。烧羊肉时,加入适量咖喱粉,一般以1000克羊肉放半...
1萝卜去膻味法 在炖羊肉或者煲羊肉汤之前,可以准备1根白萝卜,然后用小刀在萝卜上戳几个洞洞,然后就放入冷水中和羊肉一起煮,煮滚后就可以将羊肉捞起来,放入重...
方法一:烧羊肉时放一些胡萝卜,再加些葱、姜、酒等作料一同烧。羊肉与胡萝卜同烧,不但可以去掉膻味,还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素,这样烧出来的羊肉,...
羊肉如何去除膻味?
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羊肉怎样煮没有气味 | 羊肉怎样煮没有膻味 | 羊肉怎样煮没腥味 |
羊肉怎样煮没有腥味 | 羊肉怎样煮没有骚味 | 默认暂无内容 |
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