1、炒藕片建议选择脆藕,切开莲藕的孔数是九个孔的,就是脆藕,淀粉含量很少,水分比较多,口感清脆吃起来口感更好。2、切开的藕片容易氧化变黑,如果不马上要炒的...
1. 将莲藕洗净,去皮,切成片。2. 将切好的莲藕片放入清水中浸泡,防止氧化变黑。3. 将面粉、鸡蛋、椒盐混合在一起,搅拌均匀,制成糊状。4. 将莲藕片从水中捞出,...
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【制作食材】莲藕,食盐,白醋,食用油,豌豆荚,红椒 【方法及步骤】1、首先我们要准备一个新鲜的莲藕,将莲藕削去...
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制作方法:把莲藕洗干净之后去皮 将莲藕切片,然后再行冲洗,注意莲藕一定要清洗干净 将切好的莲藕片放到开水当中浸...
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制作步骤:第一步:准备藕片 将新鲜莲藕洗净,去掉两头,切成大约3-5毫米厚的片。将切好的藕片放入碗中,加入清水浸泡,防止氧化变黑。第二步:煮藕片 在锅中加入...
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