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1、慕斯底:饼干碎40克、黄油10克 2、抹茶慕斯:奶油奶酪40克、牛奶100克、糖20克、吉利丁片S克、抹茶粉2克、淡奶油80克 3、芝士淋面:奶油奶酪40克、牛奶10克、糖7克、吉利丁片1.5克...
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1、首先,我们把80g的饼干碎放入一个干净的盆中,加入30g融化好的黄油搅拌均匀 2、然后我们准备一个模具,把搅拌好的饼干碎倒入模具中,用小铲子把它压实放入冰箱...
第一步提前准备一个8寸心形戚风蛋糕蛋糕,在蛋糕盘里垫着适合薄厚书籍,横切面蛋糕将蛋糕切割成两,三片将一片蛋糕...
1、备好戚风蛋糕片、抹茶粉、牛奶、细糖、吉利丁、淡奶油。2、做好的戚风蛋糕切成薄片,再将其中一片切得稍小一些,大的一片用于做底,小的放在中间。3、将牛奶和...
双色抹茶慕斯蛋糕 所需食材(直径8 高5cm的模具可做两个):消化饼干—40g、黄油—15g、奶油奶酪—200g(室温软化...
1、用料:6寸抹茶蛋糕片1片、牛奶80克、抹茶粉10克、奶油奶酪240克、吉利丁片10克、细砂糖80克、淡奶油240克。2、制作一个抹茶蛋糕片,用慕斯圈切出一片。3、放到...
步骤1 压碎消化饼干 步骤2 黄油融化,混合消化饼干压实做底(此处用8寸阳极活模,建议在模底包一层锡箔纸或者油纸,便于脱模和装盘等)步骤3 奶油芝士、酸奶、细砂...
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